Стручкова квасоля рецепти

Стручкова квасоля рецептиСтрави з стручкової квасолі. Стручкова квасоля рецепти Стручкова квасоля рецепти

Стручкова квасоля рецепти

Для рецепту вам знадобиться: Стручкова квасоля рецепти

масло рослинне - 20 г

перець мелений чорний, спеції - за смаком

Стручкова квасоля рецепти

Стручкова квасоля рецептиДля рецепта потрібно:

гриби, відварені - 150-200 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

помідори - 2-3 шт.

зелень - за смаком.

Стручкова квасоля рецепти

300 г стручкової квасолі

морква, дрібно нарізана кубиками

200 г свіжих грибів, можна взяти сушені гриби Шиитаке. тоді їх треба замочити у воді на ніч

5-6 ст. ложок рослинного масла

2-3 ст. ложки сметани

3 ст. ложки тертого сиру

чорний мелений перець, коріандр, орегано, прянощі за смаком

Стручкова квасоля рецепти

Стручкова квасоля рецепти

Інгредієнти: 250 г зеленої квасолі, 2-4 гриба (по пори року), 150 г капусти, морква, 15 г соєвого соусу, 5 г крохмалю, 2 г цукру, 70 г рослинної олії, 50 г мигдалю, 1 г імбиру або часнику , жменю кукурудзи, чорний мелений перець за смаком.

Стручкова квасоля рецепти

Квасоля очистити, промити, розрізати, а гриби - тонкими скибочками. Капусту нарізати тонкою соломкою, покласти в миску, додати соєвий соус, крохмаль, цукор, 10 г масла. Мигдаль обшпарити і очистити.

На сковороді нагріти масло, підсмажити на ньому мигдаль до коричневого кольору, щоб він став хрустким, потім його викласти, дати маслу стекти і поставити в тепле місце. Далі обсмажити імбир або часник, гриби, квасоля протягом 1-2 хвилин, влити в сковороду півсклянки окропу, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 15 хвилин. Посипати перцем, перемішати з мигдалем. Блюдо подавати в гарячому вигляді.

Стручкова квасоля рецепти

Страви з стручкової квасолі. Тушкована квасоля стручкова і бобоваСтручкова квасоля рецепти

Для рецепта потрібно:

часник - (дрібно нарізаний) - 3-4 зубчики

стручкова квасоля - 300 г

бобова квасоля, варена

солодкий перець - 1 шт.

цибуля ріпчаста 1 шт.

Орегано - 1 ч. Л .; сіль за смаком.

Стручкова квасоля рецепти

Додати сіль і орегано, варену бобову квасоля і тушкувати ще хвилин 20 на слабкому вогні.

Стручкова квасоля рецепти

Подавати квасоля, прикрасивши зеленню.

Стручкова квасоля рецепти

Інгредієнти на дві-три порції:

1-2 зубчики часнику

2 столові ложки смаженого арахісу

4-5 шт. - помідори черрі

4-4 стручки довгою зеленої квасолі

2 столові ложки соку лайма чи лимона

2 столові ложки соєвого соусу

1 чайна ложка цукру

щіпка меленого перцю чилі

350-400 грам свіжих огірків або свіжої капусти

1 невелика морква, натерта крупно

Роздавите часник. Додайте арахіс і подрібніть його на шматочки, але не зовсім дрібно. Наріжте соломкою огірки або білокачанну капусту, поріжте навпіл помідори, а стручкову квасолю шматочками 1,5-2 сантиметри. Додайте помідори, огірки або капусту, моркву і стручкову квасолю і трохи відбийте їх, щоб вони виділили сік. Додайте цукор, сік лайма чи лимона, соєвий соус, кунжут і все добре перемішайте.

стручкова квасоля - 200 г

сік томатний -100 мл.

масло вершкове - 30 г

зелень петрушки, кропу - за смаком

сіль, сода по 1 щіпці

1 кг свіжої стручкової квасолі, 1 л води, 3/4 ст. горохової муки (змолоти горох на кавомолці), 1 ст. йогурту, 1 ст.л. рослинного масла, 1 ч.л. насіння гірчиці, 1/2 ст.л. натертого свіжого імбиру, 1/4 ч.л. гострого червоного перцю, 1/2 ч.л. асафетиди, 1 ч.л. куркуми, 1 ч.л. цукру, 2 ч.л. лимонного соку, 2 ч.л. солі, 1 лимон, розрізаний на четвертинки, 2-3 помідори, розрізаних на частини.

500г стручків квасолі, 1/4 склянки горіхів, 2-3 зубчики часнику, 2-3 цибулини, кінза, сіль

500г квасолі, 600г помідорів, 0,5 склянки горіхів, 2 цибулини; кінза, петрушка, базилік, часник, перець, сіль за смаком

500г квасолі, 1 ст. горіхів, 2-3 цибулини, часник, базилік, чабер, петрушка, кріп, кінза, винний оцет, гранатовий сік або соус ткемалі, перець, сіль, зелена цибуля, зерна граната.

1кг квасолі, 600-700г помідорів, 5 цибулин, 2-3 ст. ложки раст. масла, 4 зубчики часнику, винний оцет, кінза, базилік, чабер, кріп, петрушка, стор. перець, сіль.

200г квасолі, 20г зеленої цибулі, 30г топленого масла, петрушка, 2 яйця, перець, сіль.

1кг квасолі, 3-4 цибулини, 150-200г масла, 2-3 яйця, петрушка, естрагон, чабер, м'ята, кріп, базилік, сіль. Всі прянощі за смаком.

Квасоля покласти в киплячу воду (2 склянки), варити, закривши кришкою, 1-2 години. Під час варіння додати нарізану цибулю. Коли стручки розваряться і вода википить, додати сіль, дрібно нарізану зелень, масло, тушкувати 10 хв. Залити збитими яйцями, вирівняти поверхню, місцями проколоти, закрити кришкою і тушкувати до готовності яєць.

500г квасолі, 2 столові ложки рослинної олії, 5 цибулин, 3 столові ложки винного оцту, часник, кінза, базилік, чабер, кріп, м'ята, сіль.

1 кг стручкової квасолі, 1/2 склянки волоських горіхів, киндза, петрушка, сіль. Квасоля зварити, злити воду. Потовкти. спеціальними лопатками, які схожі на наші лопатки для тефлонового посуду, тільки широкі. Можна замінити маленькими тарілочками, але не блюдцями. Стручки виходять в результаті начебто рубані дрібно-дрібно. Додати товчені горіхи (або якщо лінь товкти, то 2 рази провернути через м'ясорубку) і зелень. А ще можна зробити лобіо без горіхів. 1 кг квасолі стручкової, 2-3 цибулини, 1 стол. ложку томатної пасти або (влітку) помідори, петрушка, кінза, сіль. Стручки повинні бути без лусочок всередині, фасолінка повинна тільки-тільки зав'язатися. Поламати стручки на шматочки 3-4 см довжиною. Зварити, заправити смаженою цибулею з томатом. Додати зелень.

Квасоля на зиму. Маринування стручкової квасолі.

Рецепти салатів з стручкової квасолі - коли дієта не в тягар

Стручкова квасоля рецептиМи рідко вживаємо в їжу салати із стручкової квасолі і інші блюда з включенням цього продукту. А, між тим, саме стручкова квасоля є справжнім джерелом вітамінів і корисних мікроелементів. Вона містить в своєму складі вітаміни В1, В2 і РР, які роблять благотворний вплив на шкіру, продовжуючи нашу красу і молодість.

Крім того, вітаміну С в стручкової квасолі міститься в кілька разів більше, ніж у лимоні! А ще, саме цей продукт можна сміливо включати в дієтичне харчування, оскільки калорій в ньому дуже і дуже небагато.

Багато жінок вже давно дізналися про це корисному властивості стручкової квасолі і стали активно включати її в рецепти для схуднення і зниження ваги. Ви теж хочете урізноманітнити свій раціон?

Салат з консервованої стручкової квасолі з цибулею

Для салату: 500 г консервованої стручкової квасолі, 200 г ріпчастої цибулі, 75 мл рослинного масла, чорний мелений перець, сіль.

Рецепт: Консервовану квасоля нарізати на шматочки довжиною близько 1 см, дрібно нарізати цибулю. З'єднати продукти, посолити, поперчити, перемішати, заправити рослинним маслом.

Для салату: 300 г свіжої стручкової квасолі, 2 зубки часнику, 50 мл 3% -ного оцту.

Рецепт: Стручки квасолі очистити, нарізати на шматочки довжиною близько 1 см, відварити в підсоленій воді, остудити. Заправити оцтом, змішаним з подрібненим часником.

Для салату: 500 г свіжої стручкової квасолі, 50 мл оливкової олії, 30 мл лимонного соку, 2 чайної ложки столової гірчиці, 1/2 чайної ложки солі, 1 ст. ложка обсмажених насіння кунжуту.

Рецепт: У товстостінну каструлю або глибоку сковороду налити воду шаром 2-3 см і довести на сильному вогні до кипіння. Викласти квасоля і знову довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і варити, не накриваючи, 5-10 хвилин до м'якості. Відкинути на друшляк. Для приготування заправки збити оливкову олію, лимонний сік, гірчицю і сіль до однорідної маси. Викласти гарячу квасолю в заправку і ретельно перемішати. Остудити і безпосередньо перед подачею на стіл перемішати квасоля з обсмаженими насінням кунжуту.

Для салату: 300 г свіжої стручкової квасолі, сіль, 4 ст. ложки білих кунжутного зерен, 2 чайна ложки цукру, 1 столова ложка соєвого соусу, 1 столова ложка овочевого відвару або кип'яченої води.

Рецепт: Відварити квасолю в киплячій підсоленій воді 2 хвилини до м'якості. Відкинути квасолю на друшляк і опустити на 1 хвилину в миску з холодною водою, щоб зберігся яскравий колір квасолі. Воду злити, квасоля нарізати на шматки довжиною 3-4 см. Помістити в холодильник на 5 хвилин.

Для приготування соусу потовкти кунжут в ступці. Додати цукор, соєвий соусі і бульйон. Ретельно перемішати. Перед подачею на стіл викласти охолоджену квасоля в миску, заправити соусом і ретельно перемішати.

Для салату: 500 г свіжої стручкової квасолі, 300 г помідорів, 200 г ріпчастої цибулі, 75 мл рослинного масла, 2 зубки часнику, 25 г зелені петрушки, чорний мелений перець, цукор, сіль.

Рецепт: Стручкову квасоля очистити від волокон, промити, стручки розрізати на 2-3 частини. Варити 10 хвилин в невеликій кількості води (У склянки). Лук очистити, подрібнити в бленде-ре (можна пропустити через м'ясорубку або дуже дрібно нарізати), покласти в розпечене рослинна олія. Додати туди ж нарізані помідори, цукор, склянку окропу, довести до кипіння і тримати на слабкому вогні 10-15 хвилин. Цією сумішшю залити квасолю, додати сіль і перець, дрібно посічену зелень, тертий на дрібній тертці часник і перемішати. Салат подавати охолодженим.

Для салату: 500 г свіжої стручкової квасолі, 50 мл оцту з естрагоном, сіль і мелений чорний перець - за смаком, 50 мл олії з волоських горіхів, 1 ст. ложка шніт-цибулі, 1/3 склянки шматочків або половинок волоських горіхів, обсмажених і нарізану.

Рецепт: Відварити цілі стручки квасолі в підсоленій воді протягом 4 хвилин (до напівготовності). Промити під холодною водою. Відкинути на друшляк. Обсушити. Викласти стручки квасолі на велике кругле блюдо променями, починаючи від центру. Збити в маленькій мисці оцет, сіль і перець. Вбити в суміш масло, а потім перемішати з дрібно нарізаним шніт-цибулею. Полити цією заправкою квасоля, посипати волоськими горіхами. Дати просочитися при кімнатній температурі і подавати.

Салат з консервованої стручкової квасолі з помідорами

Для салату: 500 г консервованої стручкової квасолі, 300 г помідорів, 50 мл рослинного масла, зелень петрушки або кропу, сіль.

Рецепт: Нарізати стручки консервованої квасолі на шматочки довжиною 2-3 см, помідори нарізати тонкими часточками, цибулю - півкільцями. Всі продукти перемішати, посолити і заправити рослинним маслом. Салат посипати зеленню петрушки або кропу.

Для салату: 300 г свіжої стручкової квасолі, 50 мл оливкової олії, 100 г ріпчастої цибулі, 2 склянки вареної білої квасолі, 300 г помідорів, 50 г маслин без кісточок, 3 ст. ложки крупно нарубаного свіжого базиліка або орегано, 1-2 ст. ложки процідженого лимонного соку, сіль і мелений чорний перець - за смаком.

Рецепт: Налити у велику каструлю воду, підсолити і довести до кипіння. Стручки квасолі розрізати на половинки. Покласти в каструлю стручкову квасолю і варити без кришки на сильному вогні 5 хвилин (до напівготовності). Відкинути на друшляк, добре промити холодною водою. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. У невеликій сковороді нагріти 2 ст. ложки олії. Покласти в масло цибулю і пасерувати його на середньому вогні, часто помішуючи, до м'якості. Лук не слід підрум'янювати. Помідори нарізати кубиками. Маслини розрізати на половинки. Дрібно нарізати базилік. Перемішати підготовлені продукти. Збити лимонний сік з оливковою олією, сіллю і перцем. Полити салат заправкою і обережно перемішати. Подавати на стіл салат кімнатної температури.

Салат із стручкової квасолі з помідорами і огірками

Для салату: 300 г свіжої стручкової квасолі, 100 г помідорів, 100 г огірків, 100 г ріпчастої цибулі, 75 мл рослинного масла, 30 мл 3% -ного оцту, 1 ч. Ложка столової гірчиці, червоний мелений перець, сіль.

Рецепт: Стручкову квасолю відварити в підсоленій воді, остудити, нарізати на шматочки довжиною 2 см, посолити. Помідори і огірки нарізати скибочками, цибулю - півкільцями. Всі продукти з'єднати. Рослинна олія, оцет, гірчицю, мелений перець змішати і цією сумішшю заправити салат.

Салат із стручкової квасолі з помідорами, картоплею і солодким перцем

Для салату: 300 г стручкової квасолі, 50 г ріпчастої цибулі, 100 г помідорів, 150 г картоплі, 100 г солодкого болгарського перцю, 50 мл рослинного масла, 50 г зелені селери і кропу, сіль.

Рецепт: Стручкову квасоля вимити, нарізати на невеликі шматочки. Відварити в підсоленій воді до готовності, відкинути на друшляк, дати стекти воді. Дрібно нарізати цибулю і зелень. Помідори нарізати тонкими скибочками, солодкий перець - соломкою. Відварну картоплю нарізати кубиками. Змішати всі продукти, скласти в товстостінну або вогнетривкий посуд і підігрівати на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Заправити салат олією. Викласти готовий салат в салатницю. Подавати гарячим.

Салат із стручкової квасолі з смаженим солодким перцем

Для салату: 500 г свіжої стручкової квасолі, 50 мл рослинного, масла - для соусу, 30 мл рослинного масла - для смаження, 300 г солодкого перцю, 50 мл винного оцту, 1 ч. Ложка гірчиці, 1 ч. Ложка цукру, 50 мл червоного сухого вина, червоний або чорний мелений перець, сіль.

Рецепт: Стручки квасолі очистити, розрізати на 2-3 частини, відварити в підсоленій воді. Солодкий перець нарізати соломкою, швидко обсмажити в маслі, змішати з стручками квасолі. 50 мл рослинного масла змішати з оцтом, цукром, гірчицею, перцем і вином.

Заправити блюдо приготовленим соусом.

Для салату: 300 г свіжої стручкової квасолі, 100 г червоного солодкого перцю, 25-% зеленої цибулі, 1 маринований перець чилі без насіння, 1 качан салату, оливки і маслини - для прикраси, 50 мл червоного винного оцту, 100 мл оливкової олії, сіль і мелений чорний перець.

Рецепт: Стручки квасолі очистити, розрізати на 2-3 частини, відварити в підсоленій воді. Перемішати в салатниці варену зелену квасолю, нарізану соломкою солодкий перець, нарізану кільцями зелена цибуля і дрібно нарізаний чилі. Для приготування заправки налити в миску або в банку червоний винний оцет. Додати сіль і мелений чорний перець за смаком, а потім поступово вбити оливкова олія. Полити овочі готової заправкою і злегка акуратно перемішати. Вистилати блюдо листям салату, зверху красиво викласти салат. Прикрасити оливками і маслинами.

Для салату: 500 г свіжої стручкової квасолі, 300 г моркви, 3 ст. ложки яблучного або рисового оцту, 1 ч. ложка цукру, 30 мл рослинного масла, сіль і мелений чорний перець - за смаком, 2 ст. ложки дрібно нарізаної зелені петрушки.

Рецепт: Нарізати моркву довгою (4-5 см) тонкою соломкою. У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду. Покласти в воду морква і зелену квасолю, нарізану на шматочки довжиною 4-5 см. Варити на сильному вогні без кришки хвилин 5-7. Відкинути на друшляк, промити холодною водою і обсушити. Перекласти в миску. Додати цукор, сіль і перець, полити оцтом і рослинним маслом. Перед подачею на стіл посипати петрушкою.

Салат з стручковий квасолі з картоплею та морквою

Для салату: 300 г стручкової квасолі, 200 г картоплі, 100 г моркви, 50 мл рослинного масла, 50 мл 3% -ного оцту, 1 ч. Ложка цукру, 30 мл соєвого соусу, зелень коріандру або петрушки.

Рецепт: Картоплю відварити в мундирі, очистити і нарізати кубиками. Квасолю відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Морква нарізати кружальцями, посолити і тушкувати в невеликій кількості води 8-10 хвилин. Квасоля і морква відкинути на друшляк, охолодити.

Всі продукти змішати. Соєвий соус перемішати з оцтом і цукром. Залити цією сумішшю продукти, поставити на 1 годину в холодильник. Потім викласти в салатницю і полити олією. Посипати салат дрібно нарізаною зеленню.

Для приготування такого виду салату із стручкової квасолі вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 40 грам замороженої стручкової квасолі;
  • 1 банка консервованої сайри або тунця;
  • 1 стакан консервованої кукурудзи;
  • 3 столових ложки оливкової олії;
  • 3 зубчики часнику;
  • яблучний оцет;
  • 1 цибулина;
  • 1 чайна ложка цукру.

У трьох столових ложках оливкової олії необхідно обсмажити дрібно порубаний часник. Після цього можна додати до нього заморожену квасолю. Якщо ви вирішили приготувати салат зі стручкової квасолею у вигляді консерви, то необхідно попередньо злити розсіл з банки, після чого слід викласти продукт на сковороду. Добре прожарьте квасоля, не забуваючи її перемішувати.

Коли стручок квасолі ви зможете розламати вилкою - продукт готовий! Знімаємо квасоля з вогню, солимо і охолоджуємо. У цей час слід довести до кипіння яблучний оцет, розчинивши в ньому 1 ложку цукру. Одночасно нарізаємо цибулину, перекладаємо її в чашку і заливаємо оцтовим розчином. Наполягаємо суміш протягом трьох хвилин, після чого зливаємо оцет і охолоджуємо цибулю. Тепер залишилося змішати квасолю з цибулею, консервованою кукурудзою, після чого потрібно розкласти на поверхні салату шматочки консервованої сайри. Такий салат із стручкової квасолі можна прикрасити смаженим кунжутом.

Багато рецептів салатів із стручкової квасолі припускають, що ці страви необхідно їсти теплими. Взимку подібний салат напевно порадує вас не тільки смаком, але і набором необхідних вітамінів, які можна отримати, чи не переживаючи за власну фігуру. Для приготування теплого салату зі стручкової квасолею необхідні наступні продукти:

  • 400 грам замороженої стручкової квасолі;
  • 600 грам свіжих печериць;
  • 3 їдальні ложки оливкової олії;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 1 пучок цибулі-порею.

Оливкова олія слід розігріти на сковороді і обсмажити в ньому заморожену стручкову квасолю. Після цього потрібно додати до неї 2-3 подрібнених зубчики часнику. Такий спосіб приготування призводить до того, що, на відміну від попереднього рецепта, цього салату буде притаманний ледве вловимий часниковий аромат. Після смаження квасоля і часник перекладаємо з сковороди в глибоку миску і накриваємо її теплим рушником. Далі в цій же сковороді обсмажуємо цибулю-порей і додаємо до нього крупно нарізані печериці, які потрібно смажити ще хвилин 7-10, безперервно помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб гриби не були повністю готові - вони повинні залишитися вологими і соковитими.

Тепер залишилося змішати стручкову квасолю з грибами, додати за смаком сіль, перець, соєвий соус і прикрасити блюдо кедровими горішками. Такий салат зі стручкової квасолею необхідно подавати теплим.

Якщо ви вирішили дотримуватися дієти, це зовсім не привід відмовлятися від м'яса цілком і повністю. Наприклад, курятина допоможе вам заповнити необхідний вітамінний баланс, і ви не будете відчувати незручностей в тому, що обмежуєте себе в будь-якому продукті. Отже, рецепт салату зі стручкової квасолею і куркою включає в себе наступні продукти:

  • 1 курячий окорок (варений або копчений) або філе;
  • 200 грам замороженої стручкової квасолі;
  • 150-200 грам свіжих печериць;
  • 1 цибулина;
  • 100 грам твердого сиру;
  • 2 варені яйця;
  • майонез або йогурт;
  • рослинна олія;
  • сіль перець.

Квасоля відварюємо в киплячій воді протягом 5 хвилин. Потім зливаємо воду і охолоджуємо продукт. В цей час подрібнюємо цибулю і нарізаємо невеликими кубиками гриби. Обсмажуємо їх на сковороді в рослинному маслі, не забуваючи періодично помішувати продукти. М'ясо курки відокремлюємо від кісток і нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти складаємо в одну ємність. Туди ж додаємо рубані яйця, натертий сир, сіль, перець. Заправляємо салат із стручкової квасолі йогуртом або нежирним майонезом.

Для приготування такого салату зі стручкової квасолею вам знадобиться:

  • 300 грам замороженої стручкової квасолі;
  • 150-200 грам шинки;
  • 100-150 грам сиру;
  • 1 цибулина;
  • 2-3 помідора;
  • 100 грамів йогурту або майонезу;
  • зелень;
  • сіль перець.

Стручки зеленої квасолі відварюємо і нарізаємо невеликими шматочками. Шинку, помідори і цибулю також подрібнюємо, а сир натираємо на крупній тертці. Отриманий салат зі стручкової квасолею і шинкою заправляємо йогуртом або майонезом і подаємо на стіл, прикрасивши страву часточками помідорів і зеленню.

  • півкіло квасолі стручкової;
  • пучок редиски;
  • пучок цибулі зеленого;
  • масло рослинне - 3 столовій ложці;
  • оцет яблучний - 2 столові ложки;
  • сіль;
  • перець мелений чорний.

Потрібно перебрати стручки квасолі, нарізати маленькими шматочками і вимити. Потім варити квасолю в підсоленій воді приблизно 10 хвилин, а потім воду потрібно злити без залишку. Помідори потрібно порізати на дольки, а редис - кружечками. Після цього потрібно зробити соус з оцту і рослинного масла, перцю і цибулі зеленого. Потім всі компоненти салату змішуються і заливаються соусом.

Інгредієнти, які вам знадобляться для салату:

  • квасоля стручкова - 300 грам;
  • 4 картоплини;
  • півсклянки майонезу;
  • цукор;
  • сіль оцет.

Потрібно зварити картоплю в «мундирі», після цього почистити і порізати його маленькими кубиками. Стручки квасолі потрібно помити і почистити від жилок, покласти в воду киплячу, трохи посолити, додати трохи цукру і відварити до готовності.

Потім потрібно картопля змішати з квасолею, додати трохи солі за смаком. Оцту і цукру. Салат потрібно заправити майонезом.

Салат з огірків і помідорів з стручкової квасолею

Вам для цього салату знадобляться наступні продукти:

  • помідори - 4 стиглих томата;
  • 200 грам квасолі стручкової;
  • 2 огірка;
  • 2 головки цибулі ріпчастої;
  • 1 столова ложка рослинної олії;
  • 2 склянки томатного соку;
  • перець;
  • цукор;
  • сіль.

Потрібно порізати кружальцями огірки і помідори. Потім потрібно невелику частину цибулі відкласти на оформлення салату, а все інше порубати. Квасоля потрібно відварити, порізати після того, як охолоне. Потім потрібно томатний сік розвести з оцтом і олією рослинним. Потім в цей соус покласти за смаком перець, цукор і сіль.

Потім шарами потрібно викласти салат на блюдо, заправити соусом, посипати цибулею. Цей салат потрібно оформити кільцями цибулі і зеленню петрушки.

Які вам знадобляться інгредієнти:

  • пучок салату-латуку;
  • 100 грам печериць;
  • 200 грам квасолі стручкової;
  • 20 штук томатів черрі;
  • 1 лимон;
  • 3 морквини;
  • водяний крес - 50 грам;
  • масло рослинне - 5 столових ложок;
  • перець і зелень;
  • сіль.

Морквину і стручки квасолі потрібно відварити в підсоленій воді приблизно 5 або 7 хвилин. Овочі повинні бути трохи хрусткими. Овочі потрібно покласти в холодну воду, щоб вони не розм'якли. Після цього потрібно кубиками порізати моркву, невеликими скибочками - гриби і черрі - на половинки.

Потім потрібно зробити соус з оливкового масла, соку лимонного і перцю, підмішати до нього сіль. Овочі потрібно покласти в салатницю і полити соусом, що у вас вийде. Посипати салат потрібно посіченою зеленню і крес - салатом.

Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування салату з стручкової квасолі з яблуком:

  • 3 морквини;
  • 3 яблука;
  • 300 грам квасолі стручкової;
  • заправка для салату - півсклянки;
  • петрушка.

Потрібно відварити свіжу квасолю. Почистити її від прожилок і порізати маленькими шматочками. Після цього потрібно почистити моркву сиру і яблука солодкі. Всі продукти потрібно порізати соломкою і перемішати з квасолею. Потім потрібно полити салат заправкою і прикрасити зеленню петрушки.

Інгредієнти для такого салату:

  • маслини (чорні) - 100 грам;
  • квасоля зелена - 500 грам;
  • 2 яйця;
  • оливкова олія - ​​3 столові ложки;
  • перець;
  • 2 столові ложки оцту;
  • сіль.

Квасоля потрібно почистити і помити, порізати кожен стручок на дві половинки. Відварити квасолю в солоній воді і відкинути на друшляк. Після цього квасолю потрібно перемістити в салатницю.

Поперчити і посолити квасоля за смаком, потім залити оцтом і олією, прикрасити маслинами і порізаними яйцями курячими.

Салат із зеленої стручкової квасолі з цукіні і базиліком

Інгредієнти для салату з зеленої стручкової квасолею з цукіні:

  • цукіні - 1 штука;
  • стручкова квасоля - 125 грам;
  • один великий томат;
  • половинка перцю солодкого;
  • 2 зубчики часнику;
  • 20 грам базиліка;
  • оливкова олія - ​​4 столові ложки;
  • перець мелений чорний;
  • сіль.

Рецепт приготування салату із зеленої стручкової квасолі з цукіні:

Потрібно помити цукіні, порізати кружальцями. Трохи проварити приблизно 2 хвилини в солоному окропі, а потім дати кабачки охолонути. Потім потрібно відварити квасолеві стручки приблизно 2 хвилини, і теж остудити. Потім томат потрібно обполоснути окропом, прибрати шкірку і порубати скибочками. Після цього потрібно почистити перець від насіння і дрібно порізати.

Часник потрібно розчавити, і змішати з базиліком і маслом оливковою. Після цього потрібно перемішати всі інгредієнти, посолити.

Салат з креветками, стручкової квасолею і лісовими горіхами

Інгредієнти для салату з креветками зі стручкової квасолею:

  • вам знадобиться стручкова квасоля - 250 грам;
  • варений креветки - 100 грам;
  • горіхи лісові;
  • горіх мускатний - чверть чайної ложки;
  • масло рослинне 3 столові ложки;
  • сік лимонний - 2 столові ложки;
  • сіль і перець.

Рецепт приготування салату з креветками і зі стручкової квасолею:

Потрібно очистити квасоля від прожилок, обрізати кінчики і відварити все в пароварці хвилин 5-6. Після цього потрібно додати креветки і пропарити протягом 3 хвилин. Врахуйте, креветки повинні дуже добре прогрітися, а квасоля повинна встигнути розм'якшиться.

Потім потрібно покласти квасолю і креветки в салатницю. Після цього потрібно дуже добре перемішати інгредієнти і залити салат заправкою з масла рослинного, мускатного горіха і лимонного соку. Салату потрібно дати трохи часу, щоб він настоявся. Перед самою подачею салат посипають горіхами лісовими.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 + 2 =