Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавлених сирків - ніжне перша страва для всієї родини

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавлених сирків стане приємним різноманітністю серед звичних перших страв. Такий простий інгредієнт в корені змінить смак, зробить частування ніжнішим і ароматним. При цьому плавлені сирки можна додати практично в будь-який суп, незалежно від його складу. Він може бути вегетаріанським, рибним або м'ясним. Самі сирки також підходять різні. Деякі господині віддають перевагу класичній «Дружбі», інші ж експериментують і з більш цікавими смаками. Наприклад, можна взяти сирки з шинкою, грибами або зеленню.

Суп з сирків готується точно так же, як і будь-яке інше перша страва. Для цього роблять бульйон, обсмажують овочі, додають в каструльку подрібнену зелень та ін. Сирки при цьому кладуть в суп в самому кінці приготування. Вони повністю розчиняються у воді або бульйоні, надаючи страві апетитний колір і вершковий смак.

Дуже смачними виходять супи з сирків з різними ковбасними виробами, а також зі свіжими, смаженими або сушеними грибами. Можна залишити таке блюдо рідким або ж подрібнити всі інгредієнти до стану пюре - тоді консистенція буде густішим.

У супи з сирків додають будь-які крупи, картопля, макаронні вироби тощо. Особливою популярністю в рецептах користується супова локшина, яка готується буквально за пару хвилин. Залежно від складу страви можна доповнити його і різними спеціями. Проте занадто багато прянощів використовувати не рекомендується, оскільки вони перекриють ніжний сирний аромат.

Найкраще подавати сир з сирків до столу гарячим. До нього можна запропонувати невеликі грінки або сухарики.

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленими сирками і печерицями стає набагато смачніше, якщо зробити його у вигляді пюре. Щоб добитися бажаної консистенції страви, головне не переборщити з рідиною. Кількість інгредієнтів розраховане на дволітрову каструльку. Вершки обов'язково повинні бути жирними - не менше 15%. Вони зроблять це перша страва ще ніжнішим і вишуканим. Втім, якщо хочеться зробити повністю вегетаріанський супчик, то можна вершки виключити з рецепта. Все одно вийде досить смачно і поживно.

  • 300 г печериць;
  • 2 плавлених сирка;
  • 1 морква;
  • 3 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • 150 мл вершків;
  • 30 мл рослинного масла;
  • зелень;
  • Сіль перець.
  1. Печериці ретельно промити і нарізати невеликими пластинками.
  2. Розігріти на сковороді рослинне масло і обсмажити гриби до готовності.
  3. Окремо обсмажити натерту на тертці моркву з ріпчастою цибулею (можна прямо в каструльці).
  4. В одній каструлі змішати обсмажені овочі і гриби, залити все водою.
  5. Нарізати картоплю невеликими шматочками і додати його до решти інгредієнтів.
  6. Варити суп 15 хвилин після того як закипить вода.
  7. Сирки натерти на тертці і поступово додати їх у суп, добре перемішати.
  8. Суп посолити і поперчити, зняти каструлю з вогню.
  9. За допомогою блендера або толкушкой подрібнити всі інгредієнти до стану пюре.
  10. Влити в суп-пюре вершки і додати подрібнену зелень.
  11. Знову поставити суп на вогонь і злегка прокип'ятити.
  12. Залишити сирний суп під закритою кришкою на 15 хвилин настоятися.

Суп з плавленого сирка дружба

З копченою ковбасою відмінно поєднується сирний смак, особливо якщо мова йде про всіма улюблених сирках «Дружба». Незважаючи на те що в складі значаться тільки найдоступніші інгредієнти, цей суп здасться всім більш ніж оригінальним і незвичайним. До того ж, він дозволить швидко нагодувати всю родину. При бажанні можна додати в рецепт будь-яку крупу або макаронні вироби на свій розсуд. Це зробить страву більш ситним і поживним.

  • 300 г копченої ковбаси;
  • 3 картоплини;
  • 2 плавлених сирка;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 20 мл рослинного масла;
  • зелень;
  • Сіль перець.
  1. У каструльці закип'ятити необхідну кількість води для приготування супу.
  2. У киплячу воду додати подрібнені плавлені сирки.
  3. Нарізати соломкою копчену ковбасу, а картопля - невеликими кубиками.
  4. Картоплю і ковбасу відправити в каструльку з сирками, перешкодити.
  5. Натерти на крупній тертці моркву, нарізати дрібно цибулю.
  6. Розігріти на сковороді олію, смажити овочі до готовності.
  7. Пересипати піджарку в суп, ще раз перешкодити, додати сіль і перець за смаком.
  8. Ще раз довести вміст каструльки до кипіння і зняти з вогню.
  9. Готову страву посипати свіжою зеленню.

Суп з плавленого сирка дружба

Один з найпростіших і доступних способів приготування сирного супу. По суті він нічим не відрізняється від звичайного курячого бульйону з локшиною, але новий інгредієнт додає пікантність і цікаві смакові відтінки. Замість філе можна взяти і будь-яку іншу частину курки. З крилець або ніжок також вийде смачний і наваристий бульйон, правда, потім доведеться відокремлювати м'ясо від кісточок. Овочі спеціально обсмажують на вершковому маслі, щоб вони підкреслили ніжний смак цього супу.

  • 500 г курячого філе;
  • 2 плавлених сирка;
  • 50 г вермішелі;
  • 3 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • 2,5 л води;
  • 1 морква;
  • 2 лаврові листки;
  • 30 г вершкового масла;
  • зелень;
  • Сіль перець.
  1. Філе промити, нарізати невеликими шматочками і викласти їх в каструлю.
  2. Залити курку водою і поставити на вогонь.
  3. Коли вода закипить, зняти пінку, додати в бульйон лавровий лист, сіль і перець за смаком.
  4. Варити курку 20 хвилин під закритою кришкою на невеликому вогні.
  5. Нарізати кубиками картоплю і додати його до курки, варити ще 10 хвилин.
  6. Нарізати кубиками плавлені сирки і ріпчасту цибулю, на тертці натерти моркву.
  7. На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити до готовності моркву і цибулю.
  8. Перекласти обсмажені овочі в каструльку з іншими інгредієнтами.
  9. Додати в загальну каструлю плавлені сирки і добре помішувати суп до їх повного розчинення.
  10. При необхідності додати ще трохи солі і перцю, варити все разом 10 хвилин.
  11. В кінці приготування висипати в суп подрібнену зелень і вермішель, варити 3-5 хвилин.

Тепер ви знаєте, як приготувати суп з плавлених сирків за рецептом з фото. Смачного!

Суп з плавлених сирків здатний докорінно змінити уявлення господинь про те, яким має бути перша страва для всієї родини. Таке невелике різноманітність обов'язково припаде до душі домочадцям, тим більше що рецептів подібних ласощів придумано досить багато. Як приготувати суп з плавлених сирків, можна дізнатися з наступних корисних рекомендацій:

  • Сирки в суп рекомендується додавати в кілька етапів, щоб вони не злиплися і повністю розчинилися;
  • Багато сирки вже самі по собі досить солоні, тому досолювати суп краще в самому кінці, коли всі інгредієнти вже будуть в каструльці;
  • Щоб сирки добре розтанули і віддали супу всі свої смакові якості, перед тим як кидати в воду, потримайте їх в морозилці хоча б 10 хвилин. Також рекомендується їх подрібнити - натерти на тертці або поламати руками на невеликі шматочки;
  • Кількість плавлених сирків залежить від планованого обсягу самого блюда. На 500 мл води або бульйону зазвичай беруть один сирок вагою 80-100 г;
  • Варто враховувати, що калорійність страви значно збільшується з додаванням плавленого сирка. Якщо ви стежите за фігурою, то краще підібрати цей продукт з мінімальним вмістом жиру;
  • Замість плавлених сирків також підійде для приготування супу ковбасний сир.

Рецепти супу з плавлених сирків з дивним смаком і ароматом

Напевно, багато хто звик використовувати плавлений сир для бутербродів, не замислюючись про те, які страви з нього можна ще зробити. Але ж недарма! Цей ситний і відмінний продукт відмінно підходить для супів.

Сирні супи в великій кількості представлені в меню багатьох ресторанів, але вартість у них висока, та й смак залишає бажати кращого. Тому найкраще приготувати це частування самостійно.

До того ж, під час приготування можна проявити фантазію і кмітливість, приготувавши справжній кулінарний шедевр!

Суп з плавленого сирка дружба

Компоненти необхідні для супу:

  • Куряче м'ясо (грудинка, філе) - 600 грам;
  • Вода - 3 літри;
  • Плавлені сирки - 200 грам;
  • Півкілограма картоплі;
  • Морквина - 1 штука;
  • Дві штуки ріпчастої цибулі;
  • 50 грам вершкового масла;
  • Зелена цибуля, кріп, петрушка - по пучку;
  • Пару штук лаврового листа;
  • Кухонна сіль і щіпка чорного перцю.

Період готування - 1 година 10 хвилин.

  1. Куряче м'ясо промивається холодною водою. Заливаємо воду в каструлю, викладаємо в неї курку і варимо на середньому вогні;
  2. Як тільки закипить, знімаємо піну, подсаливаем, кладемо перець і пару штук лаврове листя. Все вариться 20 хвилин під кришкою;
  3. Далі очищаємо картоплю і нарізаємо на скибочки. Картоплю засипаємо до курки і відварюємо 15 хвилин;
  4. Чистимо від шкірки моркву і цибулю. Морквину слід протерти теркою, а цибулю порубати дрібно ножем;
  5. Ставимо сковорідку на вогонь і кладемо туди вершкове масло. На розтоплене масло засипаємо нарізану цибулю з натертою морквою, і все слід прожарити. Готову зажарку викладаємо в бульйон;
  6. Плавлені сирки потрібно розрізати на квадратики і додати в суп. Все вариться 10 хвилин;
  7. Нарізаємо дрібно кріп, петрушку і зелену цибулю. Перед подачею суп зверху посипається нарізаною зеленню.

Продукти для супу:

Суп з плавленого сирка дружба

  • 100 грам плавлених сирків;
  • Печериці - 200 грам;
  • 1 штука морквини;
  • 4 штуки картоплі;
  • 2 зубчики часнику;
  • Соняшникова олія;
  • Невеликий шматочок гострого перцю;
  • Петрушка - пучок;
  • Пара штук лаврового листа;
  • Кухонна сіль за смаком;
  • Два літри чистої води.

Блюдо готується близько 30-40 хвилин.

    1. У каструлю заливається вода і вона ставиться на середній вогонь. Воду слід довести до кипіння;
    2. Картоплю чистимо від шкірки і ріжемо на невеликі скибочки або кубики. Засипаємо картоплю в киплячу воду. Також додаємо туди листя лаврове листя;

Суп з плавленого сирка дружба

    1. Морква і печериці промиваємо і очищаємо. Морква протираємо великої теркою. Печериці ріжемо тонкими пластинами;

Суп з плавленого сирка дружба

    1. Сковорідку необхідно поставити на середній вогонь, налити в неї соняшникова олія і розігріти. Викладаємо моркву і гриби. Всі компоненти слід прожарити, під час обсмажування все необхідно перемішувати, після скласти в каструлю;

Суп з плавленого сирка дружба

    1. Далі готуємо сир. Його слід протерти великої теркою або розрізати дрібними кубиками. Після того, як картопля звариться, сир викладається в бульйон. Суп вариться до розчинення сиру, приблизно 5-10 хвилин;

Суп з плавленого сирка дружба

    1. Петрушку дрібно нарізаємо, часник рубаємо на дрібні шматочки, а перець нарізаємо у вигляді кілець. Перед передачею, його необхідно приправити сумішшю з петрушки, часнику і перцю.

Суп з плавленого сирка дружба

Продукти, які стануть в нагоді для супу:

  • Філе індички - 600 грам;
  • 200 грам плавлених сирків;
  • Півкілограма картоплі;
  • 2 штуки ріпчастої цибулі;
  • Дві морквини;
  • Трохи вершкового масла;
  • Вода - 3 літри;
  • Кухонна сіль, чорний перець - за смаком;
  • Кріп, петрушка - по пучку;
  • Пара штук лаврового листа.

Супчик готується 1 година 10 хвилин.

  1. Індичку промивається холодною водою. Потім м'ясо поміщається в ємність і заливається водою. Ставимо воду з м'ясом на вогонь і розігріваємо. Після закипання бульйону, зверху знімаємо піну і подсаливаем, перчимо і додаємо пару листочків лаврушки. Все вариться ще 20 хвилин і м'ясо виймається з каструлі;
  2. Картоплю чистимо і ріжемо невеликими скибочками або кубиками. Далі засипаємо його в ємність з бульйоном;
  3. Далі очищаємо моркву і ріпчасту цибулю від шкірки. Цибулю нарізаємо дрібно, а морквину протираємо великої теркою. Сковороду ставимо на середній вогонь, кладемо на неї вершкове масло і розтоплюємо. На розтоплене масло викладаємо цибулю і моркву, подсаливаем і перчимо. Овочі прожарюємо до золотистого кольору. Потім додаємо зажарку в бульйон до картоплі, і залишаємо варитися приблизно 7 хвилин;
  4. Нарізаємо м'ясо на середні кубики, а сир протираємо великої теркою. М'ясо засипається в суп і відварюється 5 хвилин. Далі засипаємо туди протертий плавлений сир і добре перемішати. Вимикаємо вогонь;
  5. Петрушку слід дрібно нарізати. Перед подачею суп потрібно посипати зеленню.

Порадуйте своїх близьких, приготувавши соковиті курячі крильця в медово соєвому соусе.Лучшіе рецепти з листкового дріжджового тіста читайте тут.

А ви знаєте, як зварити яйця в мікрохвильовці в шкаралупі без наслідків? Майстер-клас на сторінці http://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kak-svarit-yajtsa-v-mikrovolnovke.html

Компоненти для супу:

  • Картопля - 4 штуки;
  • Вода - 2 літри;
  • 200 грам плавлених сирків;
  • Сир твердого сорту - 100 грам;
  • Вершки - 100 мл;
  • Кріп, петрушка - кілька гілочок;
  • 1 зубчик часнику;
  • Кухонна сіль, щіпка чорного перцю;
  • Пара штук лаврового листа.

Час приготування - 30-40 хвилин.

Етапи готування по кроках:

Суп з плавленого сирка дружба

  1. Необхідно підібрати відповідну посуд для супу. Бажано взяти каструлю об'ємом в 3 літри. Заливаємо в ємність воду і ставимо на середній вогонь. Кладемо туди кілька лаврушек;
  2. Очищаємо картоплю від шкірки, промиваємо і ріжемо невеликими кубиками. Кубики картоплі кладемо в киплячу воду і прикриваємо кришкою. Варимо до готовності картоплі, 15-20 хвилин;
  3. Після того як картопля повністю зваритися, знімаємо з вогню і переставляємо на робочий стіл. Виймаємо з неї лавровий лист. Далі за допомогою толкушкой або погружного блендера. Розминаємо картопля, повинно вийти рідке картопляне пюре;
  4. Картопляне пюре ставиться на вогонь і доводиться до кипіння;
  5. Плавлені сирки натираються великої теркою і додаються в пюре;
  6. Потім наливаємо 100 мл вершків;
  7. Суп-пюре слід посолити, поперчити і залишаємо на маленькому вогні до повного розчинення плавленого сиру;
  8. Кріп з петрушкою дрібно нарізаємо, часник видавлюємо через давилку, а сир натирається дрібної теркою. Готовий суп приправляємо сумішшю із зелені, часнику і тертого сиру. Також суп можна подавати з грінками зі смаком сиру.

Суп з плавленого сирка дружба

Продукти, які знадобляться для супу:

  • 100 грам плавлених сирків;
  • Філе риби - 300 грам;
  • Картопля - 3 штуки;
  • Ріпчасту цибулю - 1 штука;
  • 1 штука морквини;
  • Рослинна олія;
  • Півтора літра води;
  • ½ столові ложки кухонної солі;
  • Кріп, петрушка - пучок.

Час приготування - 40 хвилин.

  1. Воду наливаємо в ємність і ставимо на вогонь. Підсолюємо і розігріваємо;
  2. Картоплю чистимо від шкірки і нарізаємо на кубики. Засипаємо в гарячу воду кубики картоплі і відварюємо 10 хвилин;
  3. Готуємо рибу. Як риби можна використовувати минтай без кісток. Рибу слід добре промити холодною водою. Далі нарізаємо її на середні шматочки. Додаємо рибу до картоплі і відварюємо 15 хвилин;
  4. Цибулю і моркву очищаємо від шкірки. Лук рубаємо ножем на дрібні кубики, а морква протираємо великої теркою. Сковорода ставиться на середній вогонь, додаємо в неї трохи рослинного масла і розігріваємо. Засипаємо на нього цибулю і моркву, прожарюємо. Готову зажарку кладемо в бульйон і відварюємо 10 хвилин;
  5. Потім плавлені сирки розрізаємо на невеликі кубики або протираємо великої теркою. Засипаємо його в суп і відварюємо пару хвилин до повного розчинення сиру;
  6. В кінці нарізаємо дрібно зелень і посипаємо зверху суп.
  • Для того, щоб суп був густим в нього слід додати більше плавленого сиру. А якщо потрібен рідкий, то сиру слід покласти менше;
  • Ніжність і аромат супу надають вершки будь-якої жирності;
  • Крім звичайного плавленого сиру можна використовувати сир зі смаком шинки, грибів, бекону, з зеленню або часником.

Суп з плавлених сирків від гурманів, відеорецепт:

Це, звичайно, не всі рецепти сирних супів, існує ще безліч різноманітних перших страв з плавленим сиром. Але, знаючи рецептуру основних і стандартних сирних супів, можна проявити фантазію і придумати своє оригінальне частування, яке зможе здивувати всіх членів сім'ї.

І так, починаємо готувати сирний суп з плавленого сирка дружба. Повірте це легко і швидко

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Сьогодні ви дізналися багато корисного про те як приготувати сирний суп і можете спокійно відповісти на питання:

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружбаЯк потрібно підготувати плавлений сир перед додаванням його в суп.

Суп з плавленого сирка дружбаВ якій країні був винайдений плавлений сир?

Суп з плавленого сирка дружбаСкільки сиру необхідно використовувати при приготуванні сирного супу?

Суп з плавленого сирка дружбаВ який момент варіння потрібно додавати сир в сирний суп?

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Сирний суп - може прекрасно доповнити ваш кулінарний список і стати одним з улюблених рецептів в 2017 році.

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Узбецькі кухарі знають чимало рецептів плову, а секрети приготування страви передаються з покоління в покоління.

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Рибні палички - відмінна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл господині. Сам рецепт простий і красивий.

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Локшина вок полюбилася багатьом любителям Китайського фастфуду. Відмінний рецепт локшини вок доступний і для вас.

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Суп з плавленого сирка дружба

Давайте в цьому і розберемося. Реальний відгук від стажиста (дівчата), який пропрацював на цій мережі 7 змін і яка розповіла всю правду. Це реально цікаво - дізнайтеся правду прямо зараз про цієї мережі!

Як не дивно, але виробником в світі сиру є США, а за фактом сирний суп з плавленого сирка дружба вважається прийшли з європейської кухні. Ця страва припало до смаку тільки з 1911 року. До цього була просто юшка, в яку входили стандартні інгредієнти для того часу. І варто зазначити, що в той час цей суп вважався делікатесом, через свою ціни на інгредієнти.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

35 + = 42